Geröstete Süßkartoffeln mit Yuvals Bio Tahina


In meiner Küche verwende ich am liebsten Produkte, hinter denen echte Menschen stehen. Gemüse von den Bauern der Umgebung, Käse und Joghurt von der alten Dame am Wochenmarkt, Eier von dem lustigen Eierbauern am Viktualienmarkt. Es ist die Leidenschaft für das eigene Produkt, die mich immer wieder bei diesen Menschen kaufen lässt. Die Sorgfalt, mit der die Gemüsebauern am Markt ihr Gemüse in meinen Stoffbeutel packen, die Nachfrage der alten Käsedame, ob mir denn der Käse, den sie mir letzte Woche empfohlen hat, auch geschmeckt hat, oder der Hinweis des Eierbauern, dass ich mit seinen Eiern unbedingt mal Zitronenmayonaise kochen müsse. mehr...


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